Queijo Capim Canastra Especial de Verão – Edição Limitada

Queijo feito na mudança da estação, onde o gado come somente pastagem fresca, maturado em baixa temperatura.
Extremamente cremoso, com sabor único. Combina muito bem em risotos, tapioca e no preparo de vários pratos.

• Tipo: Queijo de leite cru
• Gado: Rebanho próprio de gado Caracú
• Peso aproximado: Pode variar entre 900g a 1,2kg
• Dimensões aproximadas: Altura 6cm x Diâmetro 17cm
• Maturação: Aproximadamente 22 dias
• Textura: Macio
• Sabor: Suave com sal presente
• Aparência: Casca amarela, interior branco e macio, podendo haver olhaduras